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Minis quiches sans pâte

Ça y est, les beaux jours s'installent enfin !
Ça donne envie de manger un peu plus léger, de préparer des pique niques, des apéros dînatoires, le tout sans passer des heures aux fourneaux !
Hier soir nous étions dimanche, et, comme tous les dimanches soirs, j'ai la flemme de cuisiner.
Ma maman a toujours cuisiné (d'ailleurs, n'hésitez pas à aller voir son blog : " Les petits plats de mamie Lilly"), mais les dimanches soirs, c'etait : sandwich, restes, etc. Chacun se faisait ce qu'il voulait !
J'ai souvent eu envie de réinstaller ce rituel, mais je ne sais pas pourquoi, je n'y suis jamais arrivée. Mais je cuisine toujours simple les dimanches soirs !
Avec le beau weekend que nous avons eu, j'avais envie de saveurs ensoleillés, mais qui se cuisinent en deux temps trois mouvements.
J'ai choisi de faire des minis quiches... Alors je ne sais pas si on peut vraiment appeler ça des quiches en fait... Parce que la quiche a une pâte quand mem…

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