boeuf à la mexicaine

- steack ou steack haché ;

- tomates ;

- oignons ;

- guacamole (doux ou épicé selon les goûts !) ;

- tortillas chips.

faire revenir les oignons et les tomates coupées en dés. Les conserver au chaud.

Pendant ce temps faire chauffer la viande.

Placer la viande dans les assiettes, ajouter une couche de tomates-oignons puis une autre de guacamole. Servir avec des chips mexicaine en accompagnement.