Bricks au thon

Pour 8 triangles :

- 1 oignon ;
- 1 tomate ;
- 1 boîte de thon au naturel ;
- 4 feuilles de brick ;
- beurre.

Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile l'oignon coupé.
Couper en dés la tomate, l'ajouter  à l'oignon, puis le thon.
laisser cuire quelques minutes.
Faire fondre un peu de beurre.
Couper les feuilles de brick en 2. Les badigeonner de beurre. Plier les en 2 puis ajouter de la farce sur le coin gauche. Plier en triangle.
Enfourner environ 20mn en retournant à mi-cuisson.