Saumon à l'Italienne

Recette Weight Watchers que j'ai trouvé ici. J'ai adoré ! vraiment délicieux !

Pour 2 personnes :
- 2 pavés de saumon ;
- 30g de tomates sechées ;
- 60g de fromage frais (type St Morêt) ;
- 4 CS de crème liquide ;
- 1 petite boite de concentré de tomates ;
- parmesan ;
- origan.

Préchauffer le four à 180°C.
Déposer les pavés de saumon dans un plat (j'ai utilisé des papillottes en silicone)
Dans un saladier, préparer la sauce : Emincer les tomates sechées. Les mélanger avec le fromage, la crème, le concentré de tomate et l'origan.
Verser sur les pavés de saumon et saupoudrer de parmesan.
Enfourner environ 10 à 15mn
Servir avec des pâtes ou du riz !