oeuf cocotte thon-tomate

Pour 3 minis cocottes :
- 3 oeufs,
- 1 boite de thon de 140g
- crème liquide ;
- 1 tomate ;
- gruyère râpé ;
- piment doux.

Préchauffer le four à 180°.
Emietter le thon, couper la tomate en petit morceaux. Les mélanger ensemble.
Verser un fond de crème liquide dans les cocottes, ajouter le mélange thon-tomate.
Casser un oeuf sur chaque (attention de ne pas crever le jaune). Verser de nouveau un peu de crème puis parsemer de gruyère râpé.
Saupoudrer d'un peu de piment doux.
Enfourner environ 10mn. Le jaune doit rester liquide.
Servir avec des "mouillettes" de pain !